书目信息

书名: 随园食单 
作者: 袁枚, 著 ;周明鉴, 注译
出版信息: 北京   中国广播电视出版社  2013.02
开本页数: 23cm  215页
丛书名: 中华文化经典丛书
单 册:
中图分类: TS972.11
科图分类:
主题词: 食谱--shi pu--中国--清代 , 烹饪--peng ren--中国--清代
电子资源:
ISBN: 978-7-5043-6800-3
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    随园食单/(清) 袁枚著/周明鉴注译.-第1版.-北京:中国广播电视出版社,2013.02
    215页:图;23cm.-(中华文化经典丛书)
    
    
    ISBN 978-7-5043-6800-3(简装):CNY28.00
    本书主要内容包括: 须知单、戒单、海鲜单、江鲜单、特牲单、杂牲单、羽族单、水族有鳞单、水族无鳞单、杂素菜单、小菜单等。
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正题名:随园食单     索取号:TS972.11/59         预约/预借

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