书目信息

书名: 从小爱吃的糖果和点心 
作者: 许正忠 周素华
出版信息: 北京   中国纺织出版社  2011
开本页数: 26cm  128页
丛书名:
单 册:
中图分类: TS246.4 TS213.2
科图分类:
主题词: 糖果糕点加工 , 糕点加工
电子资源:
ISBN: 978-7-5064-7276-0
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    从小爱吃的糖果和点心/许正忠,周素华著.-北京:中国纺织出版社,2011
    128页:彩图;26cm
    
    
    ISBN 978-7-5064-7276-0:CNY32.00
    本书介绍了广式月饼、桃酥、蛋黄酥、南枣核桃糕、牛轧糖、三色软糖、金柑糖、拐杖糖等点心与糖果的制作方法。
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正题名:从小爱吃的糖果和点心     索取号:TS246.4/4         预约/预借

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