|
000
|
01273nam0 2200265 450
|
|
001
|
02349558
|
|
005
|
20250716093914.39
|
|
010
|
|
@a978-7-5184-4388-8@dCNY128.00
|
|
100
|
|
@a20250714d2024 em y0chiy50 ea
|
|
101
|
0
|
@achi
|
|
102
|
|
@aCN@b110000
|
|
105
|
|
@aak a 000yy
|
|
200
|
1
|
@a典型天然色素的制备及应用@Adian xing tian ran se su de zhi bei ji ying yong@d= Preparation and application of typical natural pigments@f主编邵平@zeng
|
|
210
|
|
@a北京@c中国轻工业出版社@d2024.01
|
|
215
|
|
@a217页@c图@d24cm
|
|
314
|
|
@a邵平, 博士, 教授, 博士生导师, 浙江工业大学健行特聘教授。主要从事林特食品资源营养及应用的开发研究, 以及功能营养素高效制备、营养素载体材料开发等应用技术的研发, 主持国家自然科学基金面上项目、浙江省重点研发项目、浙江省重大科技专项及企业横向课题等项目。
|
|
320
|
|
@a有书目
|
|
330
|
|
@a本书分为七章, 内容包括: 绪论、花色苷的制备及应用、胡萝卜素的制备及应用、含氧类胡萝卜素的制备及应用、酮类衍生物天然色素的制备及应用、甜菜色素的制备及应用、叶绿素的制备及应用。
|
|
510
|
1
|
@aPreparation and application of typical natural pigments@zeng
|
|
606
|
0
|
@a食用天然色素@Ashi yong tian ran se su@x制备
|
|
690
|
|
@aTS264.4@v5
|
|
690
|
|
@aTS264@v4
|
|
701
|
0
|
@a邵平@Ashao ping@4主编
|
|
801
|
0
|
@aCN@bZZJT@c20250715
|
|
905
|
|
@aLYXY@dTS264@e25@f3
|
|
|
|
|
| |
| 典型天然色素的制备及应用= Preparation and application of typical natural pigments/主编邵平.-北京：中国轻工业出版社，2024.01 |
| 217页：图；24cm |
| |
| |
| ISBN 978-7-5184-4388-8：CNY128.00 |
| 本书分为七章, 内容包括: 绪论、花色苷的制备及应用、胡萝卜素的制备及应用、含氧类胡萝卜素的制备及应用、酮类衍生物天然色素的制备及应用、甜菜色素的制备及应用、叶绿素的制备及应用。 |
| ● |
正题名：典型天然色素的制备及应用
索取号：TS264/25
预约/预借
| 序号
|
登录号
|
条形码
|
馆藏地/架位号
|
状态
|
备注
|
|
1
|
1452895
|
214528956
|
十四楼书库/
[索取号:TS264/25]
|
在馆
|
架位导航
|
|
2
|
1452896
|
214528965
|
十四楼书库/
[索取号:TS264/25]
|
在馆
|
架位导航
|
|
3
|
1452897
|
214528974
|
十四楼书库/
[索取号:TS264/25]
|
在馆
|
架位导航
|
