书目信息

书名： 食品工艺学上册 
作者： ；天津轻工业学院 ， 无锡轻工业学院合 编
出版信息： 北京   轻工业出版社  1984.05
开本页数： 20cm  759页
丛书名：
单 册：
中图分类： TS201.1
科图分类：
主题词： 食品工业
电子资源：
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    食品工艺学.上册/天津轻工业学院,无锡轻工业学院合编.-第1版.-北京：轻工业出版社，1984.05
    759页；20cm
    
    
    ISBN (简)：CNY5.15
    
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