书目信息

书名: 创意盘饰与蔬果切雕 
作者: 陈肇丰 周振文
出版信息: 福州   福建科学技术出版社  2013.10
开本页数: 26cm  159页
丛书名:
单 册:
中图分类: TS972.114
科图分类:
主题词: 蔬菜--shu cai--装饰雕塑 , 水果--shui guo--装饰雕塑
电子资源:
ISBN: 978-7-5335-4386-0
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    创意盘饰与蔬果切雕/陈肇丰, 周振文著.-第1版.-福州:福建科学技术出版社,2013.10
    159页:彩图;26cm
    
    
    ISBN 978-7-5335-4386-0(简装):CNY45.00
    本书主要是以蔬果切雕为主题, 浅显易懂的切片、刀功, 到复杂的切雕, 本书都将详细介绍。包括: 围边切雕盘饰、立体切雕盘饰等。
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正题名:创意盘饰与蔬果切雕     索取号:TS972.114/56         预约/预借

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