书目信息

书名: 厨师培训教材 
作者: 辽宁省工人技术培训教材编委会 主编
出版信息: 沈阳   辽宁科学技术出版社  1983.08
开本页数: 20cm  373页
丛书名:
单 册:
中图分类: TS972.1
科图分类: 85.931
主题词: 烹饪--技术教育--教材
电子资源:
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    厨师培训教材/辽宁省工人技术培训教材编委会主编.-第1版.-沈阳:辽宁科学技术出版社,1983.08
    373页;20cm
    
    
    ISBN (简):CNY1.80
    
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