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@a本书遴选了云、贵、川、渝百十来家或在当地名头响亮，或在网上红极一时的面馆，并对其主打面食的特色进行了介绍，广大食客可以据此按图索骥，到当地去领略一碗面的不同之处。同时，书中还用数十篇文字，分享了四十六位面店老板的心路历程，这些经验之谈对于有愿望把开面馆作为创业的人而言，具有借鉴意义。
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| 我有一家巧面馆/乔正道著/铁军摄.-成都：四川科学技术出版社，2019 |
| 192页：图，照片；24cm |
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| ISBN 978-7-5364-9461-9：CNY39.80 |
| 本书遴选了云、贵、川、渝百十来家或在当地名头响亮，或在网上红极一时的面馆，并对其主打面食的特色进行了介绍，广大食客可以据此按图索骥，到当地去领略一碗面的不同之处。同时，书中还用数十篇文字，分享了四十六位面店老板的心路历程，这些经验之谈对于有愿望把开面馆作为创业的人而言，具有借鉴意义。 |
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正题名：我有一家巧面馆
索取号：F726.93/17
预约/预借
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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一楼密集书库A区/
[索取号:F726.93/17]
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一楼密集书库A区/
[索取号:F726.93/17]
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[索取号:F726.93/17]
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一楼密集书库A区/
[索取号:F726.93/17]
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