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@a本书共分7个项目, 依次讲解了果酱盘饰基础知识、花卉果酱盘饰实训、蔬果果酱盘饰实训、鱼虾果酱盘饰实训、植物果酱盘饰实训、鸟类果酱盘饰实训和风景果酱盘饰实训等内容。
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| 果酱画盘饰技艺/主编李天乐, 窦海燕, 李彬.-成都：电子科技大学出版社，2020.08 |
| 158页：彩图；26cm |
| 使用对象：校企合作烹饪专业精品教材 “互联网+教育”新形态教材 |
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| ISBN 978-7-5647-8150-7：CNY49.80 |
| 本书共分7个项目, 依次讲解了果酱盘饰基础知识、花卉果酱盘饰实训、蔬果果酱盘饰实训、鱼虾果酱盘饰实训、植物果酱盘饰实训、鸟类果酱盘饰实训和风景果酱盘饰实训等内容。 |
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正题名：果酱画盘饰技艺
索取号：TS972.114/84
预约/预借
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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十四楼书库/14W10B0404/
[索取号:TS972.114/84]
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在馆
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十四楼书库/14W10B0404/
[索取号:TS972.114/84]
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[索取号:TS972.114/84]
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[索取号:TS972.114/84]
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十四楼书库/14W10B0404/
[索取号:TS972.114/84]
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