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@a法国蓝带西餐烹饪基础.Ⅱ@Afa guo lan dai xi can peng ren ji chu . Ⅱ@f法国蓝带厨艺学院编@Ffa guo lan dai chu yi xue yuan bian@g陈雅芳译
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| 法国蓝带西餐烹饪基础.Ⅱ/法国蓝带厨艺学院编/陈雅芳译.-第1版.-北京：中国轻工业出版社，2012.01 |
| 111页：彩图；26cm |
| 使用对象：世界顶级厨艺学院法国蓝带经典教程 |
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| ISBN 978-7-5019-8283-7(简装)：CNY38.00 |
| 本书主要内容包括: 基本技巧与应用示例、搭配法餐的基本餐后甜点、法式西餐的基本技巧。 |
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正题名：法国蓝带西餐烹饪基础·Ⅱ
索取号：TS972.118/13
预约/预借
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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1
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0450420
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204504205
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十四楼书库/14W10B0706/
[索取号:TS972.118/13]
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在馆
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