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@a本书分为八章, 述及古代名食与名店、晚清名店、清末民初茶楼群、民初四大酒家、民国另类老食肆、民国名店奇招、“食在广州”的中坚老店及当代成名的老店。作者从食物、民情、民性到城市的历史, 勾勒了广州食坛两千多年的渐进式崛起。
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| 百年老店:广州老食肆与老食语/龚伯洪著/扬眉绘.-第1版.-广州：广东科技出版社，2013.09 |
| 238页：彩图；24cm.-(寻味广东丛书) |
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| ISBN 978-7-5359-5745-0(简装)：CNY58.00 |
| 本书分为八章, 述及古代名食与名店、晚清名店、清末民初茶楼群、民初四大酒家、民国另类老食肆、民国名店奇招、“食在广州”的中坚老店及当代成名的老店。作者从食物、民情、民性到城市的历史, 勾勒了广州食坛两千多年的渐进式崛起。 |
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正题名：百年老店:广州老食肆与老食语
索取号：F726.93/11
预约/预借
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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1
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0679456
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206794566
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一楼密集书库A区/
[索取号:F726.93/11]
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在馆
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架位导航
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2
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一楼密集书库A区/
[索取号:F726.93/11]
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在馆
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十二楼书库/12W19A0402/
[索取号:F726.93/11]
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十二楼书库/12W19A0402/
[索取号:F726.93/11]
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十二楼书库/12W19A0402/
[索取号:F726.93/11]
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在馆
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