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@a食品微生物基础与应用@Ashi pin wei sheng wu ji chu yu ying yong@f林继元, 李万德主编@Flin ji yuan, li wan de zhu bian
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@a本书共分为十个项目, 主要内容包括: 绪论 ; 微生物的形态与结构 ; 微生物营养 ; 微生物的生长繁殖与代谢等。
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| 食品微生物基础与应用/林继元, 李万德主编.-第1版.-北京：中国质检出版社：中国标准出版社，2013.01 |
| 240页：图；26cm.-(“十二五”高职高专院校规划教材.食品类) |
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| ISBN 978-7-5026-3725-5(简装)：CNY34.00 |
| 本书共分为十个项目, 主要内容包括: 绪论 ; 微生物的形态与结构 ; 微生物营养 ; 微生物的生长繁殖与代谢等。 |
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正题名：食品微生物基础与应用
索取号：TS201.3/5
预约/预借
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十三楼书库/
[索取号:TS201.3/5]
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