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1
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@a葱加工实用技术@Acong jia gong shi yong ji shu@f李峰主编@Fli feng zhu bian
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210
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215
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2
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@a“四川省产业脱贫攻坚·农产品加工实用技术”丛书@A“ si chuan sheng chan ye tuo pin gong jian · nong chan pin jia gong shi yong ji shu ” cong shu
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@a有书目 (第83页)
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@a本书主要介绍了葱的特性和生产现状, 详细讲述大葱、香葱的栽培技术及病虫害防治, 以及葱的加工技术和加工产品的质量要求, 简要介绍了葱加工所需基本设备, 并对冷冻干燥香葱的质量安全体系的建立进行分析, 介绍了葱产品主要理化指标的分析检测方法。
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| 葱加工实用技术/李峰主编.-成都：四川科学技术出版社，2018.05 |
| 84页：图；24cm.-(“四川省产业脱贫攻坚·农产品加工实用技术”丛书) |
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| ISBN 978-7-5364-9015-4：CNY28.00 |
| 本书主要介绍了葱的特性和生产现状, 详细讲述大葱、香葱的栽培技术及病虫害防治, 以及葱的加工技术和加工产品的质量要求, 简要介绍了葱加工所需基本设备, 并对冷冻干燥香葱的质量安全体系的建立进行分析, 介绍了葱产品主要理化指标的分析检测方法。 |
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正题名：葱加工实用技术
索取号：TS255.5/16
预约/预借
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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1
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0986210
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209862102
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十四楼书库/14W04A0405/
[索取号:TS255.5/16]
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在馆
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架位导航
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2
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209862111
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十四楼书库/14W04A0405/
[索取号:TS255.5/16]
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在馆
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架位导航
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3
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209862120
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十四楼书库/14W04A0405/
[索取号:TS255.5/16]
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在馆
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架位导航
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