书目信息

书名: 厨师实习菜谱 
作者: 张仁庆 主编
出版信息: 北京   中国时代经济出版社  2006.07
开本页数: 26cm  164页
丛书名: 最新厨师培训教材丛书
单 册:
中图分类: TS972.114
科图分类:
主题词: 饮食业--供应技术
电子资源:
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    厨师实习菜谱/张仁庆主编.-第1版.-北京:中国时代经济出版社,2006.07
    164页;26cm.-(最新厨师培训教材丛书)
    
    
    ISBN 7-80221-102-6(简):CNY 26.00
    
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