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@a封底折页题: 史汉麟主编
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@a本书主要内容包括: 巧克力布朗尼 ; 意式芝士蛋糕 ; 意大利巧克力蛋糕 ; 牛奶巧克力慕斯 ; 酸奶慕斯 ; 焦糖布丁 ; 水果泡芙 ; 黄金蛋卷 ; 椰汁西米露 ; 柠檬瑞士卷等。
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| 甜品/史汉麟主编.-第1版.-北京：化学工业出版社，2011.01 |
| 96页：彩图；24cm.-(星级酒店精致西餐) |
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| ISBN 978-7-122-08288-6(简装)：CNY38.00 |
| 本书主要内容包括: 巧克力布朗尼 ; 意式芝士蛋糕 ; 意大利巧克力蛋糕 ; 牛奶巧克力慕斯 ; 酸奶慕斯 ; 焦糖布丁 ; 水果泡芙 ; 黄金蛋卷 ; 椰汁西米露 ; 柠檬瑞士卷等。 |
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正题名：甜品
索取号：TS972.188/16
预约/预借
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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1
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0593833
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205938333
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十四楼书库/14W15A0106/
[索取号:TS972.188/16]
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在馆
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架位导航
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