书目信息

书名: 餐饮企业人员培训一本通 
作者: 陈素娥 主编
出版信息: 北京   化学工业出版社  2013.07
开本页数: 24cm  156页
丛书名: 餐饮企业管理工具箱
单 册:
中图分类: TS972.3
科图分类:
主题词: 饮食业--yin shi ye--职业培训--教材
电子资源:
ISBN: 978-7-122-17141-2
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    餐饮企业人员培训一本通/陈素娥主编.-第1版.-北京:化学工业出版社,2013.07
    156页;24cm.-(餐饮企业管理工具箱)
    
    
    ISBN 978-7-122-17141-2(简装):CNY38.00
    本书从餐饮企业人员培训基本认知、餐饮企业人员培训需求分析、制订餐饮企业人员培训计划、餐饮企业人员培训实施开展等方面, 对餐饮企业的人员培训进行了全面系统的分析与讲解。
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正题名:餐饮企业人员培训一本通     索取号:TS972.3/6         预约/预借

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