文献检索列表 |
| 序号 | 索取号 | 正题名 | 责任者 | 出版者 | 出版日期 | 预约/借 |
| 1 | F719.3/335 | 菜肴与酒水推销 | 主编黄志伟 | 暨南大学出版社 | 2014.05 | 预约/借 |
| 2 | F719.3/41 | 宴会设计与餐饮经营管理 | 梭伦主编;惟言修订 | 中国纺织出版社 | 2004.06 | 预约/借 |
| 3 | F719.3/411 | 宴会设计与管理 | 张红云编著 | 华中科技大学出版社 | 2018.12 | 预约/借 |
| 4 | TS972.1/443 | 一个人的四季餐桌 | 木木著 | 机械工业出版社 | 2023.01 | 预约/借 |
| 5 | TS972.3/1 | 现代厨房管理 | 朱云龙主编 | 旅游教育出版社 | 2004.11 | 预约/借 |
| 6 | TS972.3/10 | 德国式厨房规则:营造温馨的料理和厨房的方法 | 作者门仓多仁亚;译者黄曙玉 | 山东人民出版社 | 2013.11 | 预约/借 |
| 7 | TS972.3/11 | 厨房深度管理大全 | 本书编委会编 | 山东出版传媒股份有限公司 | 2015.04 | 预约/借 |
| 8 | TS972.3/12 | 最新厨房管理案例精选 | 本书编委会编 | 山东出版传媒有限公司 | 2015.05 | 预约/借 |
| 9 | TS972.3/13 | 企事业单位员工食堂管理培训教材 | 李忠厚编著 | 机械工业出版社 | 2013.03 | 预约/借 |
| 10 | TS972.3/14 | 现代厨房管理实务 | 鲁煊,文歧福主编 | 机械工业出版社 | 2021.03 | 预约/借 |