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000
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8915
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@a食品加工技术与应用@Ashi pin jia gong ji shu yu ying yong@f主编魏强华
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@a第2版
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@a重庆@c重庆大学出版社@d2020.08@h2020.08第4次印刷
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@a194页@c图@d26cm
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@a高职高专食品类专业系列规划教材@Agao zhi gao zhuan shi pin lei zhuan ye xi lie gui hua jiao cai@v16
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@a有书目 (第193-194页)
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@a本书根据我国实施乡村振兴战略和“大众创业、万众创新”的需求, 以培养应用型人才为目标, 突出食品加工、食品研发、食品创新创业能力的培养, 内容涵盖果蔬制品、乳制品、粮食制品、肉制品、水产品、饮料等加工生产。
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0
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@a食品加工@Ashi pin jia gong@x高等职业教育@j教材
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606
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@aCN@b人天书店@c20210717
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@a高职
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@aZZLYZY@dTS205@e54
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| 食品加工技术与应用/主编魏强华.-第2版.-重庆：重庆大学出版社，2020.08(2020.08第4次印刷) |
| 194页：图；26cm.-(高职高专食品类专业系列规划教材；16) |
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| ISBN 978-7-5689-2396-5：CNY38.00 |
| 本书根据我国实施乡村振兴战略和“大众创业、万众创新”的需求, 以培养应用型人才为目标, 突出食品加工、食品研发、食品创新创业能力的培养, 内容涵盖果蔬制品、乳制品、粮食制品、肉制品、水产品、饮料等加工生产。 |
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正题名：食品加工技术与应用
索取号：TS205/54
预约/预借
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登录号
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条形码
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状态
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备注
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1
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1094542
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210945423
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十四楼书库/14W02B0604/
[索取号:TS205/54]
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在馆
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架位导航
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2
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十四楼书库/14W02B0604/
[索取号:TS205/54]
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十四楼书库/14W02B0604/
[索取号:TS205/54]
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十四楼书库/14W02B0604/
[索取号:TS205/54]
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十四楼书库/14W02B0604/
[索取号:TS205/54]
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在馆
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