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@a本书内容包括: 绪论 ; 西餐宴会种类 ; 西餐宴会服务 ; 西餐宴会礼仪 ; 西餐宴会酒水服务 ; 西餐宴会菜点、菜单设计与制作等。
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| 西餐宴会/主编许磊.-第1版.-北京：中国轻工业出版社，2013.08 |
| 214页：图；26cm |
| 使用对象：高等职业教育“十二五”规划教材 |
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| ISBN 978-7-5019-9354-3(简装)：CNY28.00 |
| 本书内容包括: 绪论 ; 西餐宴会种类 ; 西餐宴会服务 ; 西餐宴会礼仪 ; 西餐宴会酒水服务 ; 西餐宴会菜点、菜单设计与制作等。 |
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正题名：西餐宴会
索取号：TS972.11/29
预约/预借
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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1
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0504781
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十四楼书库/14W10A0705/
[索取号:TS972.11/29]
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在馆
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架位导航
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2
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十四楼书库/14W10A0705/
[索取号:TS972.11/29]
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在馆
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3
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十四楼书库/14W10A0705/
[索取号:TS972.11/29]
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十四楼书库/14W10A0705/
[索取号:TS972.11/29]
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在馆
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架位导航
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5
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十四楼书库/
[索取号:TS972.11/29]
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已借出,限还日期为2022.05.13
借出人:周浩
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架位导航
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