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001
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1
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205
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@a第1版
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210
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215
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2
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@a食品、生物类专业教材@Ashi pin、sheng wu lei zhuan ye jiao cai
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300
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@a项目式教学教材
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320
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@a有书目 (第252页)
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330
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@a本教材分为果蔬制品加工技术、粮食制品加工技术、畜产水产品加工技术、饮料加工技术四个项目, 介绍了各种食品生产加工技术。
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333
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@a全国高等职业教育“十二五”规划教材
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410
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0
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| 食品加工技术概论/朱维军主编.-第1版.-北京：中国农业出版社，2011.08 |
| 252页；26cm.-(食品、生物类专业教材) |
| 项目式教学教材.-使用对象：全国高等职业教育“十二五”规划教材 |
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| ISBN 978-7-109-15762-0(简装)：CNY29.80 |
| 本教材分为果蔬制品加工技术、粮食制品加工技术、畜产水产品加工技术、饮料加工技术四个项目, 介绍了各种食品生产加工技术。 |
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正题名：食品加工技术概论
索取号：TS205/13
预约/预借
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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1
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0450460
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204504606
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十四楼书库/14W02B0505/
[索取号:TS205/13]
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在馆
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架位导航
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