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@a本书较详细地介绍了麦类、米类、薯类、豆类4大类16种杂粮的名称、产地、利用价值、营养成分、药用功能, 以及近250种保健食品加工技术。
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| 杂粮保健食品加工技术/严泽湘主编.-第1版.-北京：化学工业出版社，2013.10 |
| 284页；21cm |
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| ISBN 978-7-122-16851-1(简装)：CNY29.00 |
| 本书较详细地介绍了麦类、米类、薯类、豆类4大类16种杂粮的名称、产地、利用价值、营养成分、药用功能, 以及近250种保健食品加工技术。 |
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正题名：杂粮保健食品加工技术
索取号：TS210.4/4
预约/预借
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登录号
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条形码
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状态
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[索取号:TS210.4/4]
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