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| ASBC分析方法/美国酿造家协会著/李崎, 刘春凤译.-北京：中国轻工业出版社，2012.03 |
| 11, 663页：图；26cm.-(国外现代食品科技系列) |
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| ISBN 978-7-5019-8459-6：CNY90.00 |
| 本书主要内容包括：大麦分析;麦芽分析;辅助原料分析;酿造谷物测定;酒花及酒花制品的分析;麦汁分析等。 |
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正题名：ASBC分析方法
索取号：TS26/15
预约/预借
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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1
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十四楼书库/14W04A0503/
[索取号:TS26/15]
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在馆
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架位导航
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2
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十四楼书库/14W04A0503/
[索取号:TS26/15]
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在馆
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架位导航
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[索取号:TS26/15]
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在馆
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十四楼书库/14W04A0503/
[索取号:TS26/15]
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十四楼书库/14W04A0503/
[索取号:TS26/15]
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在馆
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架位导航
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