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@a本书从大蒜原辅料选材、加工原料、工艺流程、机械设备、产品指标和质量控制、生产车间工艺布局等方面进行了编撰, 方便读者学习或选用。
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| 大蒜加工实用技术/陈功主编.-成都：四川科学技术出版社，2018.05 |
| 96页：彩图；24cm.-(“四川省产业脱贫攻坚·农产品加工实用技术”丛书) |
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| ISBN 978-7-5364-9023-9：CNY28.00 |
| 本书从大蒜原辅料选材、加工原料、工艺流程、机械设备、产品指标和质量控制、生产车间工艺布局等方面进行了编撰, 方便读者学习或选用。 |
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正题名：大蒜加工实用技术
索取号：TS255.5/14
预约/预借
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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1
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0985817
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十四楼书库/14W04A0405/
[索取号:TS255.5/14]
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在馆
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架位导航
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2
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十四楼书库/14W04A0405/
[索取号:TS255.5/14]
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在馆
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3
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十四楼书库/14W04A0405/
[索取号:TS255.5/14]
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在馆
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架位导航
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