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000
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01331nam 2200301 450
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CAL 0120141223521
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@a20140804d2014 em y0chiy50 ea
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200
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1
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@a食品微生物学@Ashi pin wei sheng wu xue@f杨玉红, 陈淑范主编@Fyang yu hong,chen shu fan zhu bian
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205
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@a第2版
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@a武汉@c武汉理工大学出版社@d2014.04
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@a329页@c图@d26cm
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2
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@a高职高专食品类专业规划教材@Agao zhi gao zhuan shi pin lei zhuan ye gui hua jiao cai
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300
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@a省级“十二五”规划教材 省级精品课程教材
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@a有书目 (第328-329页)
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330
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@a本教材内容包括微生物理论与应用和实验实训两部分。第1-4章介绍了微生物主要类群的细胞形态结构, 第5-7章介绍了部分微生物营养代谢、生长繁殖, 第8-10章介绍了微生物与食品生产、食品卫生、食品保藏等有关内容, 第11章实验实训配合理论知识的递增规律进行内容安排, 分为微生物实验基本技术、食品微生物实训两个模块。
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410
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0
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@12001 @a高职高专食品类专业规划教材
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0
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@a食品微生物@Ashi pin wei sheng wu@x微生物学@x高等职业教育@j教材
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@aTS201.3@v5
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@aCN@b郑州旅游职业学院@c20150710
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@aZZLYZY@dTS201.3@e17@f5
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| 食品微生物学/杨玉红, 陈淑范主编.-第2版.-武汉：武汉理工大学出版社，2014.04 |
| 329页：图；26cm.-(高职高专食品类专业规划教材) |
| 省级“十二五”规划教材 省级精品课程教材 |
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| ISBN 978-7-5629-4436-2(简装)：CNY38.00 |
| 本教材内容包括微生物理论与应用和实验实训两部分。第1-4章介绍了微生物主要类群的细胞形态结构, 第5-7章介绍了部分微生物营养代谢、生长繁殖, 第8-10章介绍了微生物与食品生产、食品卫生、食品保藏等有关内容, 第11章实验实训配合理论知识的递增规律进行内容安排, 分为微生物实验基本技术、食品微生物实训两个模块。 |
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正题名：食品微生物学
索取号：TS201.3/17
预约/预借
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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1
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十四楼书库/14W02A0706/
[索取号:TS201.3/17]
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在馆
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架位导航
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2
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208199377
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十四楼书库/14W02A0706/
[索取号:TS201.3/17]
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十四楼书库/14W02A0706/
[索取号:TS201.3/17]
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十四楼书库/14W02A0706/
[索取号:TS201.3/17]
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十四楼书库/14W02A0706/
[索取号:TS201.3/17]
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在馆
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