书目信息

书名： 卤味·腌泡·烧烤大全 
作者： 陈志田 主编
出版信息： 北京   北京联合出版公司  2014.04
开本页数： 26cm  231页
丛书名： 舌尖上的生活家常美食
单 册：
中图分类： TS972.11
科图分类：
主题词： 卤制--lu zhi--菜谱--中国 , 腌菜--a cai--菜谱--中国 , 烧烤--shao kao--菜谱--中国 , 泡菜--pao cai--菜谱--中国
电子资源：
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    卤味·腌泡·烧烤大全/陈志田主编.-第1版.-北京：北京联合出版公司，2014.04
    231页：彩图；26cm.-(舌尖上的生活家常美食)
    
    
    ISBN 978-7-5502-2718-7(简装)：CNY29.80
    本书主要内容包括: 卤味概述、卤味料头的处理、如何保存卤汁、卤味制作程序、制作卤味的操作要领等。
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正题名：卤味·腌泡·烧烤大全     索取号：TS972.11/65         预约/预借

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借出人:朱君梅   		  架位导航