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@a藤枝祐太, 毕业于服部营养专门学校。
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@a有索引
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@a本书将日本烤肉职人积淀几十年而成的烤肉心法倾囊相授, 揭秘14种、100个不同部位肉的烤食手法, 每种肉的特点及口感上的细微之别, 以及关于肉的种种趣味花边小知识。
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| 烤肉真棒：烧肉美味手帖/(日) 藤枝祐太监修/孙薇译.-北京：中信出版集团股份有限公司，2018.08 |
| 188页：彩图；19cm.-(严选之味；01) |
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| ISBN 978-7-5086-8846-6：CNY49.00 |
| 本书将日本烤肉职人积淀几十年而成的烤肉心法倾囊相授, 揭秘14种、100个不同部位肉的烤食手法, 每种肉的特点及口感上的细微之别, 以及关于肉的种种趣味花边小知识。 |
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正题名：烤肉真棒
索取号：TS251.5/30
预约/预借
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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1
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0989372
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十四楼书库/14W04A0202/
[索取号:TS251.5/30]
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在馆
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架位导航
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2
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十四楼书库/14W04A0202/
[索取号:TS251.5/30]
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在馆
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3
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十四楼书库/14W04A0202/
[索取号:TS251.5/30]
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在馆
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架位导航
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