文献检索列表 |
| 序号 | 索取号 | 正题名 | 责任者 | 出版者 | 出版日期 | 预约/借 |
| 1 | TS251.5/1 | 肉类小食品生产 | 曾洁, 马汉军主编 | 化学工业出版社 | 2013.01 | 预约/借 |
| 2 | TS251.5/1 | 肉类小食品生产 | 曾洁, 马汉军主编 | 化学工业出版社 | 2013.01 | 预约/借 |
| 3 | TS251.5/10 | 肉干、肉脯、肉松生产技术 | 顾仁勇, 姚茂君, 傅伟昌编 | 化学工业出版社 | 2009.03 | 预约/借 |
| 4 | TS251.5/11 | 牛肉食品加工 | 彭增起编著 | 化学工业出版社 | 2011.04 | 预约/借 |
| 5 | TS251.5/12 | 腌腊肉制品加工技术 | 章建浩主编 | 中国农业出版社 | 2014.01 | 预约/借 |
| 6 | TS251.5/13 | 肉制品添加剂使用技术 | 王守伟主编 | 中国农业出版社 | 2014.01 | 预约/借 |
| 7 | TS251.5/14 | 冷却牛肉加工技术 | 罗欣主编 | 中国农业出版社 | 2014.01 | 预约/借 |
| 8 | TS251.5/15 | 调理肉制品加工技术 | 孙京新主编 | 中国农业出版社 | 2014.01 | 预约/借 |
| 9 | TS251.5/16 | 肉制品生产 | 吴佳莉, 路红波主编 | 化学工业出版社 | 2014.08 | 预约/借 |
| 10 | TS251.5/17 | 肉类食品加工技术 | 严泽湘主编 | 化学工业出版社 | 2014.03 | 预约/借 |