书目信息

书名: 饭店业导论 
作者: 孟庆杰 陈学清 唐飞 编著
出版信息: 北京   中国旅游出版社  2020.09
开本页数: 25cm  326页
丛书名: 旅游管理专业新视野教材
单 册:
中图分类: F726.93
科图分类:
主题词: 饭店业--fan dian ye--中国--高等学校--教材
电子资源:
ISBN: 978-7-5032-6448-1
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314    @a孟庆杰, 副教授。陈学清, 大连大学旅游学院副教授。唐飞, 东北财经大学旅游与酒店管理学院教授, 硕士研究生导师。
330    @a本书分十一章, 内容包括: 饭店与饭店业 ; 饭店业的发展 ; 饭店的类型与等级 ; 现代饭店企业 ; 饭店集团经营 ; 主题饭店和精品饭店 ; 分时度假和产权式饭店等。
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    饭店业导论/孟庆杰, 陈学清, 唐飞编著.-第2版.-北京:中国旅游出版社,2020.09
    326页:图;25cm.-(旅游管理专业新视野教材)
    使用对象:中国旅游协会推荐教材
    
    ISBN 978-7-5032-6448-1:CNY36.00
    本书分十一章, 内容包括: 饭店与饭店业 ; 饭店业的发展 ; 饭店的类型与等级 ; 现代饭店企业 ; 饭店集团经营 ; 主题饭店和精品饭店 ; 分时度假和产权式饭店等。
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正题名:饭店业导论     索取号:F726.93/14         预约/预借

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