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@a本书主要包括肉制品加工、粮油食品加工、乳制品加工、软饮料加工、果蔬加工、发酵食品、糖果及巧克力加工等。
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| 食品加工技术/樊振江, 李少华主编.-第1版.-北京：中国科学技术出版社，2013.02 |
| 266页：图；26cm.-(全国高职高专食品类专业“十二五”规划教材) |
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| ISBN 978-7-5046-6310-8(简装)：CNY32.00 |
| 本书主要包括肉制品加工、粮油食品加工、乳制品加工、软饮料加工、果蔬加工、发酵食品、糖果及巧克力加工等。 |
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正题名：食品加工技术
索取号：TS205/18
预约/预借
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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备注
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1
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十四楼书库/14W02B0505/
[索取号:TS205/18]
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在馆
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架位导航
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2
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十四楼书库/14W02B0505/
[索取号:TS205/18]
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架位导航
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十四楼书库/14W02B0505/
[索取号:TS205/18]
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十四楼书库/14W02B0505/
[索取号:TS205/18]
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206367554
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十四楼书库/14W02B0505/
[索取号:TS205/18]
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在馆
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架位导航
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