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书名：
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菜式物料荟萃
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作者：
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欧阳甫中
编著
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出版信息：
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广州
广州出版社
2004.03
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开本页数：
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20cm
161页
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丛书名：
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单 册：
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中图分类：
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TS972.11
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科图分类：
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主题词：
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饮食业--供应技术
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电子资源：
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ISBN：
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7-80655-549-8
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000
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| 菜式物料荟萃/欧阳甫中编著.-1版.-广州：广州出版社，2004.03 |
| 161页；20cm |
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| ISBN 7-80655-549-8：CNY25.00 |
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正题名：菜式物料荟萃
索取号：TS972.11/3
预约/预借
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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1
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14467
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200144673
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十四楼书库/14W10A0705/
[索取号:TS972.11/3]
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在馆
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架位导航
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