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| 孔令海盘饰围边设计教程.巧克力篇/孔令海著.-第1版.-北京：中国轻工业出版社，2011.01 |
| 128页：彩图；29cm |
| 使用对象：餐饮行业职业技能培训教程 |
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| ISBN 978-7-5019-7859-5(简装)：CNY39.00 |
| 本书共分三部分, 盘饰围边设计理论篇、盘饰围边设计实践篇、盘饰围边设计赏析篇。主要内容包括: 色彩基础知识 ; 盘饰围边设计概述 ; 巧克力盘饰围边基本知识 ; 巧克力抽象图例等。 |
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正题名：孔令海盘饰围边设计教程·巧克力篇
索取号：TS972.114/52
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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1
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0593877
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205938770
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十四楼书库/14W10B0402/
[索取号:TS972.114/52]
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