书目信息

书名: 咖啡师指南:意大利浓缩咖啡原理与技术 
作者: 高碧华 编著
出版信息: 北京   中国宇航出版社  2007.12
开本页数: 19cm  111页
丛书名: 店员手册
单 册:
中图分类: TS273-62
科图分类:
主题词: 饮料--食品工业 , 冷冻食品--食品工业
电子资源:
ISBN: 978-7-80218-296-7
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    咖啡师指南:意大利浓缩咖啡原理与技术/高碧华编著.-第1版.-北京:中国宇航出版社,2007.12
    111页;19cm.-(店员手册)
    
    
    ISBN 978-7-80218-296-7(简装):CNY25.00
    
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正题名:咖啡师指南:意大利浓缩咖啡原理与技术     索取号:TS273-62/1         预约/预借

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