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@a本书内容包括: 蔬果切雕基础 ; 基础切雕技法 ; 线条切雕美感与排盘训练、中式排盘装饰、西式排盘装饰等。
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| 蔬果盘饰与切雕技法(含光盘)= Culinary design, plate ornaments & carving arts/周振文编著.-第1版.-福州：福建科学技术出版社，2013.08 |
| 208页：彩图；26cm＋光盘1片 |
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| ISBN 978-7-5335-4301-3(简装)：CNY59.80 |
| 本书内容包括: 蔬果切雕基础 ; 基础切雕技法 ; 线条切雕美感与排盘训练、中式排盘装饰、西式排盘装饰等。 |
| ● |
正题名：蔬果盘饰与切雕技法(含光盘)
索取号：TS972.11/32
预约/预借
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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1
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十四楼书库/14W10B0102/
[索取号:TS972.11/32]
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在馆
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架位导航
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2
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十四楼书库/14W10B0102/
[索取号:TS972.11/32]
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在馆
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3
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十四楼书库/14W10B0102/
[索取号:TS972.11/32]
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十四楼书库/14W10A0705/
[索取号:TS972.11/32]
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在馆
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十四楼书库/14W10A0705/
[索取号:TS972.11/32]
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在馆
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架位导航
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