|
000
|
00926nam0 2200277 450
|
|
001
|
CAL 010030180638
|
|
005
|
20130930133906.09
|
|
010
|
|
@a978-7-5019-9261-4@b简装@dCNY39.00
|
|
100
|
|
@a20130815d2013 em y0chiy50 ea
|
|
101
|
0
|
@achi
|
|
102
|
|
@aCN@b110000
|
|
105
|
|
@aa z 000yy
|
|
106
|
|
@ar
|
|
200
|
1
|
@a烹饪装饰艺术@Apeng ren zhuang shi yi shu@f苏志平主编
|
|
205
|
|
@a第1版
|
|
210
|
|
@a北京@c中国轻工业出版社@d2013.07
|
|
215
|
|
@a290页@c图@d26cm
|
|
320
|
|
@a有书目 (第289-290页)
|
|
330
|
|
@a本书主要介绍了造型基础、食品雕刻、面塑、巧克力雕、糖艺、盐塑、琼脂雕、冰雕、瓜雕、泡沫雕、黄油雕、菜肴盘饰的内容。
|
|
333
|
|
@a高等职业教育“十二五”规划教材 高职教材
|
|
606
|
0
|
@a烹饪艺术@Apeng ren yi shu@x高等职业教育@j教材
|
|
690
|
|
@aTS972.11@v5
|
|
701
|
0
|
@a苏志平@Asu zhi ping@4主编
|
|
801
|
0
|
@aCN@b郑州旅游职业学院@c20131001
|
|
805
|
|
@a2013@b094220
|
|
905
|
|
@aZZLYZY@dTS972.11@e25@f5
|
|
|
|
|
| |
| 烹饪装饰艺术/苏志平主编.-第1版.-北京：中国轻工业出版社，2013.07 |
| 290页：图；26cm |
| 使用对象：高等职业教育“十二五”规划教材 高职教材 |
| |
| ISBN 978-7-5019-9261-4(简装)：CNY39.00 |
| 本书主要介绍了造型基础、食品雕刻、面塑、巧克力雕、糖艺、盐塑、琼脂雕、冰雕、瓜雕、泡沫雕、黄油雕、菜肴盘饰的内容。 |
| ● |
正题名：烹饪装饰艺术
索取号：TS972.11/25
预约/预借
| 序号
|
登录号
|
条形码
|
馆藏地/架位号
|
状态
|
备注
|
|
1
|
465666
|
204656666
|
十四楼书库/14W10A0705/
[索取号:TS972.11/25]
|
在馆
|
架位导航
|
|
2
|
465667
|
204656675
|
十四楼书库/14W10A0705/
[索取号:TS972.11/25]
|
在馆
|
架位导航
|
|
3
|
465668
|
204656684
|
十四楼书库/14W10A0705/
[索取号:TS972.11/25]
|
在馆
|
架位导航
|
|
4
|
465669
|
204656693
|
十四楼书库/14W10A0705/
[索取号:TS972.11/25]
|
在馆
|
架位导航
|
|
5
|
465670
|
204656700
|
十四楼书库/14W10A0705/
[索取号:TS972.11/25]
|
在馆
|
架位导航
|
