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@a本书就基因工程基本原理及其在改良食品加工原料、食品加工过程、食品检测和食品安全等方面作了系统的介绍，有助于增加人们对转基因食品的认识。
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| 食品与基因工程/林影，石磊，杜红丽编著.-第1版.-北京：化学工业出版社，2008.01 |
| 181页；24cm |
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| ISBN 978-7-122-01272-2(简装)：CNY28.00 |
| 本书就基因工程基本原理及其在改良食品加工原料、食品加工过程、食品检测和食品安全等方面作了系统的介绍，有助于增加人们对转基因食品的认识。 |
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正题名：食品与基因工程
索取号：TS201.1/6
预约/预借
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条形码
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十四楼书库/14W02A0504/
[索取号:TS201.1/6]
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十四楼书库/14W02A0504/
[索取号:TS201.1/6]
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