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书名：
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潮州菜制作工艺
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作者：
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赵子余
主编
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出版信息：
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北京
中国劳动出版社
2007
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开本页数：
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26cm
135页
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丛书名：
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单 册：
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中图分类：
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TS972.11
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科图分类：
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主题词：
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饮食业--供应技术
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电子资源：
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ISBN：
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978-7-5045-6320-0
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| 潮州菜制作工艺/赵子余主编.-第1版.-北京：中国劳动出版社，2007 |
| 135页；26cm |
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| ISBN 978-7-5045-6320-0(简装)：CNY18.00 |
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正题名：潮州菜制作工艺
索取号：TS972.11/19
预约/预借
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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1
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十四楼书库/14W10A0705/
[索取号:TS972.11/19]
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在馆
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2
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十四楼书库/14W10A0705/
[索取号:TS972.11/19]
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在馆
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