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@a本书一共向读者介绍了75道经典粤菜, 其中素材类17道, 畜肉类20道, 禽蛋类18道, 水产类20道。全书从最基础的烹饪知识着手, 将养生和烹饪完美融合, 介绍了一些养生、烹饪的必备常识。每道菜品都详细介绍了所用材料及做法演示, 并且每一个步骤都有相应图片作为参考, 让你对每一道菜品的做法一目了然。
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| 经典家常粤菜/甘智荣主编.-南京：译林出版社，2017.06 |
| 160页：彩图；24cm.-(大厨请到家) |
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| ISBN 978-7-5447-6724-8：CNY32.80 |
| 本书一共向读者介绍了75道经典粤菜, 其中素材类17道, 畜肉类20道, 禽蛋类18道, 水产类20道。全书从最基础的烹饪知识着手, 将养生和烹饪完美融合, 介绍了一些养生、烹饪的必备常识。每道菜品都详细介绍了所用材料及做法演示, 并且每一个步骤都有相应图片作为参考, 让你对每一道菜品的做法一目了然。 |
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正题名：经典家常粤菜
索取号：TS972.182.65/7
预约/预借
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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1
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954980
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十四楼书库/14W14B0602/
[索取号:TS972.182.65/7]
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在馆
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架位导航
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2
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[索取号:TS972.182.65/7]
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十四楼书库/14W14B0602/
[索取号:TS972.182.65/7]
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