|
000
|
00933nam0 2200265 450
|
|
001
|
1420
|
|
005
|
20230619175229.02
|
|
010
|
|
@a978-7-5184-3981-2@dCNY43.00
|
|
100
|
|
@a20230621d2022 em y0chiy50 ea
|
|
101
|
0
|
@achi
|
|
102
|
|
@aCN@b110000
|
|
105
|
|
@aa z 000yy
|
|
106
|
|
@ar
|
|
200
|
1
|
@a图解果酱盘饰技艺@Atu jie guo jiang pan shi ji yi@f李天乐编著
|
|
210
|
|
@a北京@c中国轻工业出版社@d2022.08
|
|
215
|
|
@a185页@c图@d26cm
|
|
330
|
|
@a本书以目前流行的具有代表性的果酱盘饰为载体, 分初级、中级、高级三个阶段, 展示了93款果酱盘饰, 通过详细的文字说明和清晰的步骤图系统地介绍了果酱盘饰的绘制方法和技巧。
|
|
333
|
|
@a餐饮行业职业技能培训教程
|
|
517
|
1
|
@a果酱盘饰技艺@Aguo jiang pan shi ji yi
|
|
606
|
0
|
@a果酱@Aguo jiang@x装饰雕塑@x技术培训@j教材
|
|
690
|
|
@aTS972.114@v5
|
|
701
|
0
|
@a李天乐@Ali tian le@4编著
|
|
801
|
0
|
@aCN@b郑州旅游职业学院@c20230621
|
|
905
|
|
@aZZLYZY@dTS972.114@e107
|
|
962
|
|
@a20040676
|
|
|
|
|
| |
| 图解果酱盘饰技艺/李天乐编著.-北京：中国轻工业出版社，2022.08 |
| 185页：图；26cm |
| 使用对象：餐饮行业职业技能培训教程 |
| |
| ISBN 978-7-5184-3981-2：CNY43.00 |
| 本书以目前流行的具有代表性的果酱盘饰为载体, 分初级、中级、高级三个阶段, 展示了93款果酱盘饰, 通过详细的文字说明和清晰的步骤图系统地介绍了果酱盘饰的绘制方法和技巧。 |
| ● |
正题名：图解果酱盘饰技艺
索取号：TS972.114/107
预约/预借
| 序号
|
登录号
|
条形码
|
馆藏地/架位号
|
状态
|
备注
|
|
1
|
1316402
|
213164029
|
十四楼书库/
[索取号:TS972.114/107]
|
在馆
|
架位导航
|
|
2
|
1316403
|
213164038
|
十四楼书库/
[索取号:TS972.114/107]
|
在馆
|
架位导航
|
|
3
|
1316404
|
213164047
|
十四楼书库/
[索取号:TS972.114/107]
|
在馆
|
架位导航
|
