书目信息

书名: 果蔬切雕基础教程 
作者: 广东犀文图书资讯公司 策划·编写
出版信息: 杭州   浙江科学技术出版社  2012.12
开本页数: 29cm  185页
丛书名:
单 册:
中图分类: TS972.114
科图分类:
主题词: 水果--shui guo--装饰雕塑--教材 , 蔬菜--shu cai--装饰雕塑--教材
电子资源:
ISBN: 978-7-5341-5113-2
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    果蔬切雕基础教程/策划·编写犀文图书.-第1版.-杭州:浙江科学技术出版社,2012.12
    185页:彩图;29cm
    
    
    ISBN 978-7-5341-5113-2(简装):CNY68.00
    本书以瓜果蔬菜为原料, 通过切、削、旋、戳、刻等手法, 把普通的原料变成玲珑剔透、栩栩如生的动植物形象, 同时从果蔬雕刻的基础知识、基本技法和操作要领等方面加以详尽阐述, 由浅入深, 循序渐进, 既注重理论知识的介绍, 也重视实用性和可操作性。
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