|
000
|
01143nam0 2200265 450
|
|
001
|
2537095912
|
|
010
|
|
@a978-7-5552-7006-5@dCNY49.80
|
|
100
|
|
@a20191118d2019 em y0chiy50 ea
|
|
101
|
1
|
@achi@cjpn
|
|
102
|
|
@aCN@b370000
|
|
105
|
|
@aa z 000yy
|
|
106
|
|
@ar
|
|
200
|
1
|
@a新手下厨完全手册:食材预处理技巧和烹饪妙招@Axin shou xia chu wan quan shou ce: shi cai yu chu li ji qiao he peng ren miao zhao@f宋祥玉译@g(日) 朝日新闻出版编著
|
|
210
|
|
@a青岛@c青岛出版社@d2019.09
|
|
215
|
|
@a255页@c彩图@d19cm
|
|
312
|
|
@a英文题名取自封面
|
|
330
|
|
@a本书介绍了多种食材预处理技巧和烹饪妙招, 包括如何切菜, 如何浸泡蔬菜, 如何煮蔬菜以及如何处理肉类等等。这些烹饪准备技巧都是新手下厨必学的, 因为越简单的料理, 准备工作就越是越重要。正确的烹饪准备工作会让一日三餐更加可口。
|
|
510
|
1
|
@aNovice chef complete manual@zeng
|
|
517
|
1
|
@a食材预处理技巧和烹饪妙招@Ashi cai yu chu li ji qiao he peng ren miao zhao
|
|
606
|
0
|
@a烹饪@Apeng ren@x方法
|
|
690
|
|
@aTS972.11@v5
|
|
702
|
0
|
@a宋祥玉@Asong xiang yu@4译
|
|
711
|
02
|
@a朝日新闻出版@Azhao ri xin wen chu ban@4编著
|
|
801
|
0
|
@aCN@bTZWH@c20250711
|
|
905
|
|
@aLYXY@dTS972.11@e128@f3
|
|
|
|
|
| |
| 新手下厨完全手册:食材预处理技巧和烹饪妙招/宋祥玉译/(日) 朝日新闻出版编著.-青岛：青岛出版社，2019.09 |
| 255页：彩图；19cm |
| |
| |
| ISBN 978-7-5552-7006-5：CNY49.80 |
| 本书介绍了多种食材预处理技巧和烹饪妙招, 包括如何切菜, 如何浸泡蔬菜, 如何煮蔬菜以及如何处理肉类等等。这些烹饪准备技巧都是新手下厨必学的, 因为越简单的料理, 准备工作就越是越重要。正确的烹饪准备工作会让一日三餐更加可口。 |
| ● |
正题名：新手下厨完全手册:食材预处理技巧和烹饪妙招
索取号：TS972.11/128
预约/预借
| 序号
|
登录号
|
条形码
|
馆藏地/架位号
|
状态
|
备注
|
|
1
|
1472996
|
214729962
|
十四楼书库/
[索取号:TS972.11/128]
|
在馆
|
架位导航
|
|
2
|
1472997
|
214729971
|
十四楼书库/
[索取号:TS972.11/128]
|
在馆
|
架位导航
|
|
3
|
1472998
|
214729980
|
十四楼书库/
[索取号:TS972.11/128]
|
在馆
|
架位导航
|
