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@a本书介绍了很多对厨房新手而言必需又欠缺的知识, 比如蔬菜的最佳食用时间、主要营养成分、保存方法、料理方法等。另有专栏介绍一些厨房小窍门。共四章, 分别介绍蔬菜、肉、鱼、蛋和干货的相关知识。
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| 你不懂厨房/(日) 浜内千波著/陈泽宇译.-海口：南海出版公司，2019.01 |
| 143页：彩图；21cm |
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| ISBN 978-7-5442-9473-7：CNY45.00 |
| 本书介绍了很多对厨房新手而言必需又欠缺的知识, 比如蔬菜的最佳食用时间、主要营养成分、保存方法、料理方法等。另有专栏介绍一些厨房小窍门。共四章, 分别介绍蔬菜、肉、鱼、蛋和干货的相关知识。 |
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正题名：你不懂厨房
索取号：TS972.26/7
预约/预借
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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1
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0984680
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十四楼书库/14W15A0306/
[索取号:TS972.26/7]
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在馆
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架位导航
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十四楼书库/14W15A0306/
[索取号:TS972.26/7]
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3
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十四楼书库/14W15A0306/
[索取号:TS972.26/7]
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在馆
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