文献检索列表 |
| 序号 | 索取号 | 正题名 | 责任者 | 出版者 | 出版日期 | 预约/借 |
| 1 | F719.3/46 | 中餐行政总厨执业资格培训课程 | 赵建民编著 | 辽宁科学技术出版社 | 2004.08 | 预约/借 |
| 2 | F719.3/528 | 现代厨政管理与创新研究 | 主编麦国梁, 龙建强, 郭元增 | 吉林出版集团股份有限公司 | 2023.09 | 预约/借 |
| 3 | TS972.1/233 | 厨房生活百科 | 《健康生活图书》编委会编著 | 吉林科学技术出版社 | 2010 | 预约/借 |
| 4 | TS972.26/1 | 厨房作业指导书 | 赵建民编著 | 辽宁科学技术出版社 | 2004.08 | 预约/借 |
| 5 | TS972.26/10 | 通往幸福的厨房 | (日) 小暮秀子等著;周倩译 | 广西师范大学出版社 | 2019.09 | 预约/借 |
| 6 | TS972.26/2 | 现代厨具知识 | 梁灿然等编 | 劳动人事出版社 | 1994.10 | 预约/借 |
| 7 | TS972.26/3 | 厨房饮食设备 | 朱良银主编 | 人民军医出版社 | 1991.05 | 预约/借 |
| 8 | TS972.26/4 | 厨政管理 | 姜毅编著 | 中国旅游出版社 | 2005.07 | 预约/借 |
| 9 | TS972.26/5 | 厨房窍门2000例 | 汉竹编著 | 吉林科学技术出版社 | 2009.01 | 预约/借 |
| 10 | TS972.26/6 | 瀟瀟的简约厨房 | 瀟瀟著 | 东方出版社 | 2007.10 | 预约/借 |