书目信息

书名: 食品生物化学 
作者: 张峰 蔡云飞 主编
出版信息: 北京   中国轻工业出版社  2012.01
开本页数: 24cm  10, 333页
丛书名:
单 册:
中图分类: TS201.2
科图分类:
主题词: 食品化学--shi pin hua xue--生物化学--高等职业教育--教材
电子资源:
ISBN: 978-7-5019-8519-7
000 00891nam0 2200265 450
001 CAL 010040073540
005 20140804102950.67
010    @a978-7-5019-8519-7@b简装@dCNY39.00
100    @a20120221d2012 em y0chiy50 ea
101 @achi
102    @aCN@b110000
105    @aa z 000yy
106    @ar
200 @a食品生物化学@Ashi pin sheng wu hua xue@f张峰, 蔡云飞主编
205    @a第1版
210    @a北京@c中国轻工业出版社@d2012.01
215    @a10, 333页@c图@d24cm
330    @a本书主要内容包括: 生物体的基本特征 ; 水分与矿物质 ; 糖类 ; 蛋白质 ; 核酸 ; 酶 ; 维生素 ; 糖代谢等。
333    @a高等职业教育“十二五”规划教材
606 @a食品化学@Ashi pin hua xue@x生物化学@x高等职业教育@j教材
690    @aTS201.2@v5
701  0 @a张峰@Azhang feng@4主编
701  0 @a蔡云飞@Acai yun fei@4主编
801  0 @aCN@b郑州旅游职业学院@c20140725
905    @aZZLYZY@dTS201.2@e24@f5
    
    食品生物化学/张峰, 蔡云飞主编.-第1版.-北京:中国轻工业出版社,2012.01
    10, 333页:图;24cm
    使用对象:高等职业教育“十二五”规划教材
    
    ISBN 978-7-5019-8519-7(简装):CNY39.00
    本书主要内容包括: 生物体的基本特征 ; 水分与矿物质 ; 糖类 ; 蛋白质 ; 核酸 ; 酶 ; 维生素 ; 糖代谢等。
相关链接 在五车中查询图书 在当当中查询图书 在豆瓣中查询图书


正题名:食品生物化学     索取号:TS201.2/24         预约/预借

序号 登录号 条形码 馆藏地/架位号 状态 备注
1 0648711   206487112   十四楼书库/14W02A0606/ [索取号:TS201.2/24] 在馆     架位导航
2 0648712   206487121   十四楼书库/14W02A0606/ [索取号:TS201.2/24] 在馆     架位导航
3 0648713   206487130   十四楼书库/14W02A0606/ [索取号:TS201.2/24] 在馆     架位导航
4 0648714   206487149   十四楼书库/14W02A0606/ [索取号:TS201.2/24] 在馆     架位导航
5 0648715   206487158   十四楼书库/14W02A0606/ [索取号:TS201.2/24] 在馆     架位导航