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书名:
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烹饪原料学
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作者:
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崔桂友
主编
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出版信息:
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北京
轻工业出版社
2006.08
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开本页数:
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20cm 
735页
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丛书名:
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单 册:
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中图分类:
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TS972.111
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科图分类:
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主题词:
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饮食业--供应技术
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电子资源:
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ISBN:
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7-5019-3008-2
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| 烹饪原料学/崔桂友主编.-第1版.-北京:轻工业出版社,2006.08 |
| 735页;20cm |
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| ISBN 7-5019-3008-2(简装):CNY48.00 |
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正题名:烹饪原料学
索取号:TS972.111/4
 
预约/预借
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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1
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19555
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200195555
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十四楼书库/14W10B0204/
[索取号:TS972.111/4]
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在馆
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架位导航
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2
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十四楼书库/14W10B0204/
[索取号:TS972.111/4]
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在馆
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3
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十四楼书库/14W10B0204/
[索取号:TS972.111/4]
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在馆
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在馆
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200195591
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十四楼书库/14W10B0204/
[索取号:TS972.111/4]
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在馆
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