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@a《随园食单》以文言随笔的形式, 细腻地描摹了乾隆年间江浙地区汉民族的饮食状况与烹饪技术, 用大量的篇幅详细记述了中国十四世纪至十八世纪流行的326种南北菜肴饭点, 也介绍了当时的美酒名茶, 是清代一部非常重要的汉族饮食名著。
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| 随园食单/(清) 袁枚著/谢静插图.-插图典藏本.-沈阳：万卷出版公司，2016.06 |
| 217页：彩图；22cm |
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| ISBN 978-7-5470-4175-8(精装)：CNY36.80 |
| 《随园食单》以文言随笔的形式, 细腻地描摹了乾隆年间江浙地区汉民族的饮食状况与烹饪技术, 用大量的篇幅详细记述了中国十四世纪至十八世纪流行的326种南北菜肴饭点, 也介绍了当时的美酒名茶, 是清代一部非常重要的汉族饮食名著。 |
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正题名：随园食单
索取号：TS972.117/27
预约/预借
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登录号
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条形码
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十四楼书库/14W10B0605/
[索取号:TS972.117/27]
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[索取号:TS972.117/27]
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