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@a中华经典名著全本全注全译丛书@Azhong hua jing dian ming zhu quan ben quan zhu quan yi cong shu
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@a本书以随笔的形式, 描摹了乾隆年间江浙地区的饮食状况与烹饪技术。全书分为须知单、戒单、海鲜单、江鲜单、特牲单、杂牲单、羽族单、水族有鳞单、水族无鳞单、杂素单、小菜单、点心单、饭粥单和菜酒单十四个方面。
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| 随园食单/陈伟明译注.-北京：中华书局，2020.06(2021.01第2次印刷) |
| 15, 11, 243页；21cm.-(中华经典名著全本全注全译丛书) |
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| ISBN 978-7-101-14405-5(精装)：CNY26.00 |
| 本书以随笔的形式, 描摹了乾隆年间江浙地区的饮食状况与烹饪技术。全书分为须知单、戒单、海鲜单、江鲜单、特牲单、杂牲单、羽族单、水族有鳞单、水族无鳞单、杂素单、小菜单、点心单、饭粥单和菜酒单十四个方面。 |
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正题名：随园食单
索取号：TS972.117/51
预约/预借
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登录号
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条形码
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备注
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十四楼书库/14W10B0702/
[索取号:TS972.117/51]
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在馆
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架位导航
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2
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十四楼书库/14W10B0702/
[索取号:TS972.117/51]
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[索取号:TS972.117/51]
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十四楼书库/14W10B0702/
[索取号:TS972.117/51]
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十四楼书库/14W10B0702/
[索取号:TS972.117/51]
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