|
000
|
00952nam0 2200277 450
|
|
001
|
0120217239816
|
|
005
|
20220628085617.75
|
|
010
|
|
@a978-7-5692-8558-1@dCNY22.00
|
|
100
|
|
@a20210926d2021 em y0chiy50 ea
|
|
101
|
0
|
@achi
|
|
102
|
|
@aCN@b220000
|
|
105
|
|
@aa z 000yy
|
|
106
|
|
@ar
|
|
200
|
1
|
@a随园食单@Asui yuan shi dan@f米晓燕译注
|
|
210
|
|
@a长春@c吉林大学出版社@d2021.06
|
|
215
|
|
@a244页@d21cm
|
|
225
|
1
|
@a国学经典藏书@f陈虎主编
|
|
330
|
|
@a本书是其四十年美食实践的产物，以文言随笔的形式，细腻地描菶了乾隆年间江浙地区的饮食状况与烹饪技术，用大量的篇幅详细记述了中国十四世纪至十八世纪流行的326种南北菜肴饭点，也介绍了当时的美酒名茶，是清代一部非常重要的中国饮食名著。
|
|
333
|
|
@a烹饪爱好者
|
|
606
|
0
|
@a烹饪@y中国@z清前期
|
|
606
|
0
|
@a食谱@y中国@z清前期
|
|
606
|
0
|
@a中式菜肴@x菜谱@z清前期
|
|
690
|
|
@aTS972.117@v5
|
|
701
|
0
|
@a米晓燕@4译注
|
|
801
|
0
|
@aCN@bLNBF@c20220627
|
|
905
|
|
@aZZLY@dTS972.117@e62@f5
|
|
|
|
|
| |
| 随园食单/米晓燕译注.-长春：吉林大学出版社，2021.06 |
| 244页；21cm.-(国学经典藏书/陈虎主编) |
| 使用对象：烹饪爱好者 |
| |
| ISBN 978-7-5692-8558-1：CNY22.00 |
| 本书是其四十年美食实践的产物，以文言随笔的形式，细腻地描菶了乾隆年间江浙地区的饮食状况与烹饪技术，用大量的篇幅详细记述了中国十四世纪至十八世纪流行的326种南北菜肴饭点，也介绍了当时的美酒名茶，是清代一部非常重要的中国饮食名著。 |
| ● |
正题名：随园食单
索取号：TS972.117/62
预约/预借
| 序号
|
登录号
|
条形码
|
馆藏地/架位号
|
状态
|
备注
|
|
1
|
1220717
|
212207173
|
十四楼书库/14W10B0703/
[索取号:TS972.117/62]
|
在馆
|
架位导航
|
|
2
|
1220718
|
212207182
|
十四楼书库/14W10B0703/
[索取号:TS972.117/62]
|
在馆
|
架位导航
|
|
3
|
1220719
|
212207191
|
十四楼书库/14W10B0703/
[索取号:TS972.117/62]
|
在馆
|
架位导航
|
|
4
|
1220720
|
212207208
|
十四楼书库/14W10B0703/
[索取号:TS972.117/62]
|
在馆
|
架位导航
|
|
5
|
1220721
|
212207217
|
十四楼书库/14W10B0703/
[索取号:TS972.117/62]
|
在馆
|
架位导航
|
