书目信息

书名: 咸味 
作者: 味道书院编委会 编著
出版信息: 北京   中国大百科全书出版社  2025.01
开本页数: 22cm  149页
丛书名: 味道书院
单 册:
中图分类: TS264-49 TS264
科图分类:
主题词: 调味品--tiao wei pin--普及读物
电子资源:
ISBN: 978-7-5202-1693-7
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    咸味/味道书院编委会编著.-北京:中国大百科全书出版社,2025.01
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    ISBN 978-7-5202-1693-7:CNY48.00
    本书主要内容包括: 食盐 ; 咸味制品 ; 咸味药 ; 盐洲岛 ; 盐岭 ; 盐湖 ; 咸水湖 ; 盐生植物。具体内容包括: 氯化钠 ; 氯化镁 ; 硫酸镁 ; 氯化钙等。
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正题名:咸味     索取号:TS264/27         预约/预借

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