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@a本书为法国蓝带厨艺学院经典的巧克力教材,介绍多道以巧克力为原料制作的食谱,包括糖果、点心、蛋糕、饮品,以及各种基本制作方法和技巧。本书文字介绍详尽,步骤图完整,是指导学习制作巧克力美食的指南。
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| 法国蓝带巧克力宝典=Essentiel du chocolat/法国蓝带厨艺学院编/张艳辉译.-北京：中国轻工业出版社，2019.03 |
| 223页：照片；26cm |
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| ISBN 978-7-5184-2351-4：CNY128.00 |
| 本书为法国蓝带厨艺学院经典的巧克力教材,介绍多道以巧克力为原料制作的食谱,包括糖果、点心、蛋糕、饮品,以及各种基本制作方法和技巧。本书文字介绍详尽,步骤图完整,是指导学习制作巧克力美食的指南。 |
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正题名：法国蓝带巧克力宝典
索取号：TS24/3
预约/预借
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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1
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0984374
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十四楼书库/14W04A0102/
[索取号:TS24/3]
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在馆
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架位导航
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2
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十四楼书库/14W04A0102/
[索取号:TS24/3]
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在馆
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十四楼书库/14W04A0102/
[索取号:TS24/3]
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