|
000
|
00967nam0 2200253 450
|
|
001
|
004173573
|
|
005
|
20220701090958.57
|
|
010
|
|
@a978-7-109-28025-0@dCNY20.00
|
|
100
|
|
@a20210925d2021 em y0chiy50 ea
|
|
101
|
0
|
@achi
|
|
102
|
|
@aCN@b110000
|
|
105
|
|
@aa z 000yy
|
|
106
|
|
@ar
|
|
200
|
1
|
@a粮食加工及其制品知识问答@Aliang shi jia gong ji qi zhi pin zhi shi wen da@f佟立涛，刘丽娅主编
|
|
210
|
|
@a北京@c中国农业出版社@d2021.04
|
|
215
|
|
@a94页@d21cm
|
|
330
|
|
@a本书结合当前我国乃至世界粮食加工及食品制造业产业发展态势，立足传统与现代粮食加工与食品制造的基本理念，粮食及其制品在人类食物结构中的地位与营养健康功能，粮食加工传统产品与技术，新型、特色粮食制品与加工技术及装备，产品的质量安全等产业发展实情以及存在的问题给予专业解答。
|
|
333
|
|
@a粮食产业发展研究人员
|
|
606
|
0
|
@a粮食加工@x基本知识
|
|
690
|
|
@aTS210.4@v5
|
|
701
|
0
|
@a佟立涛@4主编
|
|
701
|
0
|
@a刘丽娅@4主编
|
|
801
|
0
|
@aCN@bLNBF@c20220627
|
|
905
|
|
@aZZLY@dTS210.4@e16@f5
|
|
|
|
|
| |
| 粮食加工及其制品知识问答/佟立涛，刘丽娅主编.-北京：中国农业出版社，2021.04 |
| 94页；21cm |
| 使用对象：粮食产业发展研究人员 |
| |
| ISBN 978-7-109-28025-0：CNY20.00 |
| 本书结合当前我国乃至世界粮食加工及食品制造业产业发展态势，立足传统与现代粮食加工与食品制造的基本理念，粮食及其制品在人类食物结构中的地位与营养健康功能，粮食加工传统产品与技术，新型、特色粮食制品与加工技术及装备，产品的质量安全等产业发展实情以及存在的问题给予专业解答。 |
| ● |
正题名：粮食加工及其制品知识问答
索取号：TS210.4/16
预约/预借
| 序号
|
登录号
|
条形码
|
馆藏地/架位号
|
状态
|
备注
|
|
1
|
1223152
|
212231529
|
十四楼书库/14W03A0305/
[索取号:TS210.4/16]
|
在馆
|
架位导航
|
|
2
|
1223153
|
212231538
|
十四楼书库/14W03A0305/
[索取号:TS210.4/16]
|
在馆
|
架位导航
|
|
3
|
1223154
|
212231547
|
十四楼书库/14W03A0305/
[索取号:TS210.4/16]
|
在馆
|
架位导航
|
|
4
|
1223155
|
212231556
|
十四楼书库/14W03A0305/
[索取号:TS210.4/16]
|
在馆
|
架位导航
|
|
5
|
1223156
|
212231565
|
十四楼书库/14W03A0305/
[索取号:TS210.4/16]
|
在馆
|
架位导航
|
