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@a本书是顾仲取杨子建辑《食宪》, 采录有关饮食方面的内容, 结合自身的体验编撰而成的。其中共三卷, 全书分“饮之属”、“酱之属”、“饵之属”、“蔬之属”、“餐芳谱”、“果之属”、“嘉肴篇”等部分。书中记载了饮料、调料、蔬菜、糕点菜肴一百九十多种, 以浙江风味为主, 兼收中原及北方风味。该书曾经是一本颇有影响的饮食著作。
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| 养小录:插图典藏本/(清)顾仲著/左丽校注.-沈阳：万卷出版公司，2016.11 |
| 323页；21cm |
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| ISBN 978-7-5470-4322-6(精装)：CNY35.80 |
| 本书是顾仲取杨子建辑《食宪》, 采录有关饮食方面的内容, 结合自身的体验编撰而成的。其中共三卷, 全书分“饮之属”、“酱之属”、“饵之属”、“蔬之属”、“餐芳谱”、“果之属”、“嘉肴篇”等部分。书中记载了饮料、调料、蔬菜、糕点菜肴一百九十多种, 以浙江风味为主, 兼收中原及北方风味。该书曾经是一本颇有影响的饮食著作。 |
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正题名：养小录:插图典藏本
索取号：TS972.117/30
预约/预借
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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1
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十四楼书库/14W10B0605/
[索取号:TS972.117/30]
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在馆
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架位导航
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十四楼书库/14W10B0605/
[索取号:TS972.117/30]
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十四楼书库/14W10B0605/
[索取号:TS972.117/30]
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在馆
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